第98章 分店年报满堂皆硕果
立夏这天,杭州总院的“传承成果墙”
前挤满了人,墙上挂满了各地分店的年报、《江南药膳集》的销量数据、公益课的成果照片,还有学员们的感谢信,整个墙面像一幅五彩斑斓的“传承画卷”
。
软桃站在成果墙前,手里拿着一本厚厚的“传承年报”
,里面详细记录了过去一年桃记的发展:全国共开设15家分店,其中北方3家、江南8家、西域4家;《江南药膳集》各版本累计销量突破10万册,被10所药膳学堂列为教材;公益课累计覆盖10万人次,帮助5000个贫困家庭掌握“家常药膳技”
。
“你看,洛阳分店的亲子药膳课,每月有200多个家庭参加,孩子们不仅学会了做药膳,还懂得了珍惜食材,”
软桃指着墙上的照片,照片里,孩子们围着迷你灶台,认真地煮着鸡蛋羹,“还有扬州分店的‘旧馆传承套餐’,每月销量超3000份,很多老客说,吃的是药膳,品的是回忆。”
萧璟渊站在她身边,手里拿着一份西域分店的年报,上面写着“西域分店推出‘葡萄干莲子羹’‘杏仁山药粥’等融合药膳,月营业额突破5000两,成为西域‘江南味地标’”
。
他笑着说:“没想到江南药膳在西域这么受欢迎,阿依木之前还来信说,很多西域贵族都专门去分店吃药膳,还想邀请你去西域开课。”
软桃接过西域分店的年报,翻到里面的照片,照片里,西域弟子阿依木正带着伙计们煮药膳,店里坐满了西域客人,有的在尝莲子羹,有的在看《江南药膳集》西域译本。
“这都是大家一起努力的结果,”
软桃轻声说,“没有张师傅、李院判的教学,没有学员们的刻苦,没有各地分店掌柜的用心,没有你的支持,我也走不到今天。”
正说着,春杏拿着一封信走过来,笑着说:“姑娘,这是北方分店李石头寄来的信,他说北方分店的‘山药羊肉粥’成了招牌,每天都有客人排队,还说要谢谢姑娘当初教他调整口味,不然他也做不出这么受欢迎的药膳。”
软桃接过信,认真地读着,信里,李石头详细写了北方分店的情况,还提到他也开设了“公益课”
,教北方的村民做“辣炒羊肉”
,适合北方的口味。
信的最后,李石头写道:“姑娘,您放心,我会守住初心,把江南药膳的温暖,带到北方的每一个角落,不辜负您和基金的期望。”
读着信,软桃的眼眶有点红。
她想起当初设立公益基金时,只是想帮几个贫困学子,没想到现在不仅培养出了能独当一面的药膳师傅,还形成了“公益接力”
的队伍;她想起当初开桃记时,只是想传承母亲的手艺,没想到现在已经开了15家分店,把江南药膳传到了西域。
萧璟渊轻轻握住她的手,轻声说:“你做到了,软桃。
你不仅传承了娘的手艺,还把这份手艺变成了温暖的传递,变成了连接人心的纽带。
这就是你当初的初心,也是你一直坚守的东西。”
软桃点点头,看着成果墙上的照片和数据,心里满是感慨。
她知道,这些成果不是终点,而是新的起点。
未来,她会继续把公益课办下去,把分店开得更远,把《江南药膳集》传得更广,让更多人吃到用心做的药膳,感受到江南的温暖与真诚。
夕阳透过窗户,洒在成果墙上,照片里的笑脸和数据上的数字,都被镀上了一层金边。
软桃和萧璟渊站在成果墙前,相视而笑——从江南旧馆的一碗羊肉汤,到全国15家分店的满堂硕果,他们一起走过了风风雨雨,也一起收获了满满的温暖与希望。
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