第128章

石彬跑过来，被塞了一块猪油渣，他一嚼，那油香就满口，眼神都亮了。

在平石村里，他可从来都没吃过这样的美味。

一小盘子猪油渣，也不多，夏淼就这样一人一块分着吃，三人一会儿就吃完了，都有些意犹未尽。

夏淼舔舔嘴角，那儿还余留着香气：

“云飞哥，下次还炸猪油渣吃吧。”

“好。”

周云飞笑着把猪油舀到罐里，本来是为了炸猪油才有的猪油渣，但猪油渣实在太香了，他们都爱吃。

五花肉块浸出了血水之后，就将锅里放点油烧热，把家里还剩下不多的砂糖倒进去，翻炒一会果然融化变色了，这时候倒入肉块翻炒，香味就已经有了。

家里的香料不多，只有葱姜蒜、辣椒和米酒，酱料是金贵物，得到镇上、县上才买得到。

夏淼看着锅里的肉块，正在咕噜咕噜地收汁，他吸吸香气：

“云飞哥，家里的糖快没了，我听张阿么说这段时间的圩日镇上和县上都会有卖蔗糖的，比这砂糖便宜，到时候我们去买些吧？平日里偶尔冲个糖水喝也不错的。

对了，我阿爸炖肉还用了八角，是在药铺里拿的，再过一个月山里的八角也该成熟了，我们去山里找找八角树呢？”

周云飞把炖肉的锅盖上木盖，又打开上面的小锅，骨头汤正冒着泡，不少浮末，他一遍用铲子撇掉一边问：

“山里有八角树？我不认识。”

“没事！

我认识！”

两个锅都被占着，散发着诱人的香味，夏淼都能听见自己肚子空响了。

他从桶里掏了根又嫩又长的大黄瓜，用菜刀切成段，再把段剖开，往上面撒上点盐，将两半黄瓜搓动着让盐融化。

他们这中饭还得等待，但是绝对值得！

“来来来，我们先吃点黄瓜填肚子，等肉好了，就立马吃干饭！”

一般黄瓜都是直接生吃，不过再嫩再脆还是有点皮带来的涩口，这时候加点盐味道更好。

不过乡下都爱惜盐，舍不得撒到这生吃的上面。

三个人嚼着生黄瓜夹盐，闻着肉香，连黄瓜都更脆更甜了。

好在铁锅下面火大，五花肉的汁水已经收了，周云飞舀起来的时候，都能看到肉块在摇动，那裹在外面的汤汁油亮还偏红色，看着就好吃。

夏淼大呼小叫地把这道大肉端到桌上，周云飞直接就着这点油水来煮嫩马齿苋，马齿苋过水捞到盘里，调个辣椒蒜葱姜和盐水的味道，再泼热油，倒进马齿苋上一拌，就是道凉拌菜。

锅里的大棒骨还在煮着，得煮上一两个时辰才好喝，他们已经等不了了，被这香味勾得更饿了。

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