第二百三十九章 文化传承

何雨柱接着往下说：

“川菜的特点是麻辣鲜香，有着浓郁的地方风格。

乐笔趣”

“同时菜式调味多变、形势多样、醇香浓郁，以麻辣为主。”

“代表菜有麻婆豆腐、回锅肉、口水鸡”

“川菜其实还分三派：蓉派、渝派、盐帮派。”

“其中又分为内江菜。”

等他们消化完，何雨柱开始动手：

“今天教的是麻婆豆腐。”

说完何雨柱四处看了看：“有谁麻婆豆腐的由来吗。”

众人纷纷摇头表示不知。

何雨柱这时产生了一个想法。

他要推动中餐成为文化传承，而不是后世所谓的服务行业。

菜系也是文化传承的一种方式。

而且可以悄无声息的进行文化入侵。

我国的很多菜都有自己的故事。

后世西方发达国家及小日子国和剽窃国都将其列为传承。

并为此感到骄傲，我国恰好的相反。

有句话怎么说来着，穷人的三大职业：厨师、理发、修车。

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