第79章 秘方挖掘口述史留初心（第2页）

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接下来的几天，软桃又拜访了几位老街坊：张阿婆（不是京城的张阿婆）记得母亲煮“当归羊肉汤”

时，会加少许黄酒去腥，还会放一块陈皮，让汤更鲜；赵叔记得母亲做“莲子百合羹”

，莲子一定要去芯，百合要选新鲜的，煮的时候用小火，不然百合会煮烂；还有当年在旧馆帮过忙的小丫头，现在已经成了奶奶，她记得母亲教她辨别人参好坏，说“人参要选须多的，闻着有淡淡药香的，才是好参”

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软桃把这些口述回忆一一记录下来，整理成“初心笔记”

，还特意用录音设备录下了老街坊的声音，希望能让读者在看终极版典籍时，不仅能看到方子，还能听到“旧馆的故事”

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萧璟渊也特意从杭州赶来，帮软桃把录音刻成光盘，还找人把老街坊的照片印出来，计划附在“初心笔记”

后面，让口述史更生动。

在小镇的最后一天，软桃带着念桃去了旧馆。

新主人看到她们，热情地打开母亲当年的灶台：“软桃姑娘，你看，我每天都擦，一点锈都没有，就怕忘了你娘的初心。”

软桃让念桃摸了摸灶台的砖石，轻声说：“念桃，这是外婆煮药膳的地方，外婆做药膳很用心，以后你也要像外婆一样，用心做每一道药膳，好不好？”

念桃似懂非懂地点点头，伸手在灶台上画了个小小的桃花，说“外婆，我会听话的”

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软桃看着儿子的举动，眼眶有点红，心里暗暗想：母亲的初心，不仅藏在旧食谱里，藏在老街坊的口述里，更会藏在念桃的心里，藏在每一个传承江南药膳的人心里。

离开小镇时，老街坊们都来送行，王婶给软桃装了满满一篮桂花，说“这是今年新采的，你带回去，煮茶、做点心都好，就像在小镇一样”

；李伯则给念桃送了个小竹篮，说“以后让孩子用这个装食材，跟你娘当年一样”

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马车驶离小镇，念桃趴在车窗边，看着老街坊们的身影渐渐变小，手里还攥着李伯送的小竹篮。

软桃靠在萧璟渊肩上，手里拿着“初心笔记”

，心里满是温暖——这次小镇之行，不仅挖掘了家族秘方的细节，更留存了母亲的初心故事，这些珍贵的口述史，会让终极版典籍更有温度，也会让江南药膳的传承，更有根脉。

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