第122章 河八鲜之鲂鱼(第2页)
嘘!”
姜顺宜将她扯到一边。
“不是,你怎么只给哥哥找活,不给我找呀...我闷得慌。
谢若凡那呆头鹅居然抢着去厨房做帮厨,人家也就不要我帮忙了...这一船子上有那么多厨子,不做菜可真是无聊死了。
往日在家还可以有空帮忙包包云吞。
可真是后悔了出门呢...”
蔡亦萱抱怨道。
“不如这样,我给你出一道题让你琢磨琢磨也试试你的手艺如何?”
“好啊好啊!”
“嗯...蟹肉你都吃过吧?那你琢磨如何做出一道没有螃蟹却胜似螃蟹的‘赛螃蟹’如何?材料不限可必须做出蟹肉的感觉和鲜味。”
“我马上去!”
蔡亦萱像是得到了不得了的活计,积极得很。
扶青钓上一尾鱼:“顺宜快看看,这是鲂鱼么?”
“是是是!”
姜顺宜收获第一尾鲂鱼高兴地结果丢进水桶里。
“赛螃蟹这题对亦萱来说会不会难了些?”
扶青也曾吃过赛螃蟹,可却从来没有吃到过非常接近螃蟹口感和味道的,如此实在是一个大考验。
“难是必然的了,不出难些她可得缠着我好一阵呢,我哪有空陪你钓鱼?”
姜顺宜扬着好看的笑容,甜甜的在扶青脸上印上一吻。
“是钓到一尾换一吻?若是如此我能把北江的鲂鱼都钓来...”
扶青浅笑着道。
“好你个小道士,贪恋女色可不行!
认真钓鱼!”
鲂鱼刺多可肉鲜美,若是在合适的水域里野生的更加没有奇怪的鱼腥味和泥土味。
北江之上江水澄澈鱼儿肉眼可见的肥美。
姜顺宜先是常规地将鱼去鳞破肚,收拾干净后只将肚腹的两片脂腴撇下,只撒上薄盐少油上锅蒸。
余下的背肉则连骨剁碎成肉泥,在锅中小火煎成鱼肉饼随后加入滚烫热水熬成浓白的汤汁。
幸而这船足够大,另有一个小厨房方能让姜顺宜偷偷在此开小灶。
扶青因辟谷完成钓鱼任务则回屋,以免受到美食暴击。
“你在偷偷煮什么呢?”
谢若凡不知什么时候潜入小厨房迅速把门关上。
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