第358章（第2页）

苏曼不好意思的点了点头，卢库卢斯是古罗马的名人，有一次，他的仆人为他准备的菜肴简单，他就说出了这样的话来，“卢库卢斯和卢库卢斯一起用餐呢！”

苏曼补充道：“不过，我知道这个典故，仅仅因为他和吃的东西有关系，您知道，我的职业就是一名厨师。”

安德鲁伯爵点了点头，赞许道：“人的一生能把一件事钻研明白就不错了！

不像是有的人，汲汲一生，不过都在和别人吵架！”

苏曼敏感的发现，安德鲁伯爵这句话说完，那个政客的脸更黑了。

她轻咳两声，轻声问道：“那后来呢，您的主厨为你补上了一桌丰盛的宴席？”

安德鲁伯爵轻哼一声，郁卒的道：“结果？结果你看到了，就是现在每天，我都要和六个人一起用餐！”

苏曼哑然，总算明白安德鲁伯爵的塞孟尝的名头是怎么来的了，不过是为了让自己的晚餐更丰盛些！

真是有趣的主厨，有趣的主人。

苏曼低下头，开始品尝起了那一道什锦海鲜沙拉，这道海鲜沙拉里用了新鲜的虾，和一些蚌肉，搭配了生菜，圣女果，用了意大利特有的酱料，味道十分鲜美，酸甜可口。

而灌肠薄片腌制的恰到好处，搭配着小酸黄瓜，也非常开胃。

苏曼点点头，这位主厨的手艺，果然非常优秀。

安德鲁伯爵看着苏曼满意的神色，脸色和缓下来，“这位主厨，可是我花了重金从别人手里抢来的，做意大利传统菜，是超一流的！”

苏曼眉毛扬起，安德鲁伯爵如此严厉的人，从他嘴巴里得到超一流的评价，那可真是了不得了。

第282章意大利面

正常情况下，一个人用餐的时间大概是二十分钟到半个小时，但是，在有酒的时候，这个时间往往被无限的拉长了。

意大利人的正统晚宴，每一道菜都有葡萄酒相伴，用餐的时间会被拖长至两到三个小时，为了满足如此长的晚宴，通常会有四到五轮菜品供应。

每一轮又不止一道菜品，林林总总，加起来至少二十多道菜肴，足够把一个大胃汉撑的饱饱的，所以每一道菜的分量都不会很多。

显出了西餐量少而精致的特点。

海鲜沙拉不过四五口，香肠更少，只有三片，开胃菜很快被客人们扫荡一空，使者们上前为客人们换了新杯子，倒入了色泽鲜红，晶莹剔透的红葡萄酒。

苏曼端起酒杯，品了一小口，这应该是半甜葡萄酒，口感甘甜，为了让客人们能够尽情的享用美食，前面几道菜上的餐酒，往往不会度数太高。

前菜很快被送了上来，足足有四道，全部是主食，这也是意大利人的用餐顺序。

说是主食，其实也是菜，意大利没有纯粹的米饭或者面食，无论是意大利面，披萨，还是烩饭，都是按照菜的烹饪手法来制作的。

第一份就是赫赫有名的意大利面，苏曼一眼瞄过，认出是经典意式肉酱面，菜如其名，这是最经典的意大利面的做法了。

在中国的大部分西餐馆中，意大利面都是必备菜品，但是却只是简单的标出这一道菜品，包括必胜客餐厅在内，都没有让客人选择的余地。

而北京饭店的阳光海岸中，却把意大利面的四种主要花式都列了出来，再加上各种酱汁，单单意大利面的做法，就足足有二十几种。

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