第326章 惊人的农产量

第326章惊人的农产量

他顿了顿。

“而且，红薯和土豆有硬伤。

红薯当主粮，吃多了烧心、胀气。

土豆当主粮，产量虽然高，但水分大，不顶饿。

老百姓祖祖辈辈吃米吃面，不是没有道理的。

我们的目标，是让老百姓吃饱饭、吃好饭。

不是让老百姓从吃米吃面，改成吃红薯吃土豆。”

张学卿点了点头，没有说话。

赵振华继续说。

“另一个原因是储存和加工。

红薯水分大，容易烂。

土豆容易发芽、容易冻坏。

储存条件要求高。

老百姓没有地窖，存不住。

加工成粉条、淀粉，工序复杂，不是每家每户都能做的。

水稻、小麦就不一样。

晒干了，放几年都不会坏。

磨成粉，可以做成各种各样的吃食。

这是几千年的饮食习惯，改不了。”

他顿了顿，声音低了。

“少帅，老百姓穷了太多年了。

他们想吃白米饭，想吃白面馒头。

我们搞农业的，就是要让老百姓吃上白米饭、吃上白面馒头。

不是告诉他们——红薯产量高，你们去吃红薯吧。”

张学卿站起来，走到窗前，看着窗外研究院的院子。

“老百姓祖祖辈辈吃米吃面，不是因为他们傻。

是因为他们知道什么好吃。

我们的任务，不是改变他们的饮食习惯，是让他们吃得饱、吃得好。”

他转过身，看着赵振华。

“‘中农1号’系列，继续推广。

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